Ensalada malagueña

Una ensalada muy primaveral, con la que obtendremos un buen primer plato, al que deberemos acompañar con un segundo suave y una fruta de postre. Espero que os guste y la disfrutéis en casa. No os paséis en el aliño. 

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Berengenas a la parmesana

Receta muy saludable y de temporada. 

Una receta que nos aportará una gran cantidad de vitaminas y de minerales al igual que de fibra. Ya que los ingredientes principales son unas sanas verduras de temporada. Todo ligado con quesos que nos aportarán una cantidad de grasa limitada y un buen aporte de calcio y de proteínas. 

No dudéis en probarla y en contarme qué os parece. 

http://wholekitchen.es/berenjenas-a-la-parmesana-receta/

Brownies "light"

Me ha encantado esta receta, es fácil y muy baja en kcal con respecto a los originales. Los productos light no significa que adelgacen ni que no lleven kcal, pero son productos que tienen más de un 33% menos de las kcal del producto original. 

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Melanzane

Un muy buen entrante, muy saludable si tenemos en cuenta la cantidad de queso que ponemos (siempre aconsejamos cambiar los quesos fuertes o la mitad de su cantidad por uno más suave que incorporará menos grasa) y teniendo cuidado con la cantidad de aceite que ponemos en el plato, se convierte en un plato fenomenal para una cena de verano. 

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Gazpacho de...

Una gran receta que he encontrado para este verano. Un gazpacho siempre es refrescante y conlleva una gran cantidad de fibra y vitaminas ya que es un plato frío y las vitaminas no se pierden. Tener cuidado únicamente al añadir el aceite ya que las kcal nos aumentarán si añadimos en exceso y dependiendo del acompañamiento es un primer plato perfecto! 

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