Ensalada templada de pulpo

Una gran receta para los días de verano. Un plato muy completo gracias a la patata aportando los glúcidos necesarios en cualquier comida y al pulpo que nos aporta gran cantidad de proteínas sin grasas. Si todo el conjunto lo unes con unas buenas verduras y lo aliñas con una buena vinagreta a la que no le haga falta mucho aceite... Tienes un buen plato único (hay que comer las cantidades suficientes), refrescante, sano y diferente. Espero que os guste

http://webosfritos.es/2008/01/ensalada-templada-de-pulpo/

Información adicional